Федеральное бюджетное учреждение науки "Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Объявления национального проекта "Демография"

В совещании приняли участие руководители региональных органов управления образованием Сибирского Федерального округа.

В соответствии с повесткой ФБУН «Новосибирским НИИ гигиены» Роспотребнадзора был сделал доклад на тему: «Об организации питания и мониторинга за питанием школьников 1-4 классов».

В докладе был представлен анализ действующей нормативно-правовой базы, гарантирующей защиту прав детей на здоровое питание, представлена информация о показателях динамики заболеваемости детей и подростков, пищевой и биологической ценности школьных меню, охвате школьников горячим питанием, результаты мониторинговых наблюдений, социологического исследования, а также результаты экспериментальных исследований, проведенных Институтом. Поставлены задачи по улучшению организации питания школьников, выявлению реперных точек риска и их коррекции, организации мониторинга питания, взаимодействия с родителями, школьниками и классными руководителями по вопросам здорового питания, преемственности семьи и школы в реализации принципов здорового питания, значимости обучения санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания», разработанным в рамках национального проекта «Демография».

На все вопросы участников совещания были даны исчерпывающие ответы.

На совещании были обсуждены вопросы цели и задач пилотного проекта по организации мониторинга бесплатного и здорового питания школьников 1-4 классов. Доведена информация о программном средстве, разработанном ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора в котором планируется осуществлять мониторинг, методическом сопровождении проекта, обязательности участия всех общеобразовательных организаций субъекта Федерации в мониторинге.

В совещании приняли участие руководители 743 общеобразовательных организаций, 33 муниципальных органов управления образованием, Министерство образования Омской области Управление Роспотребнадзора по Омской области и его территориальные отделы, ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора.

Определены задачи по поэтапному вхождению в мониторинг.

Наряду с общепринятыми подходами в работе к организации питания и мониторингу были сделаны акценты на особенностях организации питания детей, имеющих заболевания, требующие индивидуального подхода в питании (сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия); организации питания детей обучающихся в малокомплектных школах; качестве питания, родительском контроле, информировании родителей, работе по формированию навыков здорового питания в семье и школе.

08.09.2020г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в установочном межведомственном совещании по вопросам организации мониторинга бесплатного здорового питания детей 1-4 классов общеобразовательных организаций Новосибирской области в рамках реализации пилотного проекта «Мониторинг питания и здоровья школьников».

Для отработки пилотного проекта ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены Роспотребнадзора» было предложено разработанное институтом программное средство «Питание» (свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ № 2019665482), обсуждены организационные вопросы и вопросы методического сопровождения проекта, цель, задачи, алгоритмы взаимодействия и ожидаемая эффективность.

В рамках мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» в ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора стартует проект «Кабинет здорового питания».

Проект «Кабинет здорового питания» предусматривает мероприятия по диагностике, профилактике и лечению заболеваний и состояний, обусловленных нездоровым питанием и гиподинамией.

Цель проекта – информирование населения о факторах риска здоровью, вероятности нарушений здоровья, рекомендации по коррекции  питания и интенсивности двигательной активности, выработке навыков здорового питания и здорового пищевого поведения.

Кабинет оснащён современным оборудованием (биоимпедансметр, метаболограф, электронный спирограф, топограф, велоэргометр, тренажер -гребля, эллиптический тренажер), что позволит проводить комплексные нагрузочные пробы для пациентов и спортсменов, определять показатели максимального потребления кислорода, оценивать анаэробный порог, проводить измерения основного обмена, функциональных возможностей организма. По результатам исследований будут разрабатываться индивидуальные планы коррекции питания, режима дня и интенсивности нагрузок, что позволит достигнуть баланса состава тела, в том числе, между количеством жировой и мышечной тканями, выработать индивидуальную программу коррекции веса, а значит - сохранить здоровье и молодость, сократить риски профессиональной патологии, осложнений инфекционных заболеваний.

 

 23.07.2020 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора Институт принял участие в дистанционном тематическом семинаре по порядку реализации программ по вопросам здорового питания для территориальных органов и подведомственных организаций Роспотребнадзора.

 

На семинаре были рассмотрены вопросы организации работы органов Роспотребнадзора, участвующих в пилотном проекте по реализации обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания для детей школьного возраста и дошкольного возраста в 2020 г.

Были рассмотрены алгоритмы организации работы, представлено вниманию программное средство «Обучение по санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания».

Программа предполагает использование интернет-ресурса, расположенного на официальном сайте ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора (www.niig.su) – кросс-платформенное программное средство, предусматривающее возможность просмотра справочной информации, выполнения самостоятельной работы и тестирования обучающихся, совместной работы родителей с детьми по формированию режима дня и рациона питания обучающихся.

 

Представлены к рассмотрению вопросы входного контроля и итогового тестирования. В программе для школьников предусмотрено три уровня сложности программы, сгруппированные с учетом возрастных особенностей обучающихся (5-6 классы; 7-9 классы; 10-11 классы), взрослые (будущие тьюторы, педагоги, медицинские работники, студенты) обучаются по программе третьего уровня. Программа для детей дошкольного возраста предусматривает обучение взрослых, которые по роду деятельности связаны с обучением, уходом и присмотром за детьми дошкольного возраста; в данной программе уровень сложности программы и вопросом – один. Принцип формирования тестов – рандомизированный.

В ходе семинара детально был рассмотрен порядок работы в личном кабинете, где можно просмотреть этап освоения программы, результаты тестирования, статус оформления документа по итогам обучения.

Программа имеет три логических уровня:

  • Обучающиеся по Программе – проходят регистрацию; входной контроль знаний; обучение; итоговое тестирование; завершение обучения; просмотр результатов обучения; анкетирование по вопросам доступности материала, наглядности, нужности, оставляют комментарии по итогам обучения;
  • Руководители образовательных организаций – могут просматривать итоговые цифры результатов обучения по своей организации, в т.ч. по классам и группам;
  • Территориальные органы Роспотребнадзора – просматривают итоговые цифры по региону, в т.ч. для заполнения внесения данных в ведомственную форму отчетности № 15-2020.

В программе представлена информация об основах здорового питания, значимости витаминов и микроэлементов для гармоничного роста и развития, рационального режима питания, выработки здоровых пищевых стереотипов поведения и пищевых привычек на этапе роста и развития ребенка, особенностях организации питания детей в условиях самоизоляции.

Определены промежуточные и итоговые индикаторы эффективности организации работы.