Федеральное бюджетное учреждение науки "Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

22 декабря 2022 года ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в ток-шоу "О пользе биомороженого в питании детей". На этот раз объектом обсуждения стало мороженое. В ходе ток-шоу зрители узнали о рецептах древнего мороженого, его истории, а также о необычных вариантах этого десерта у разных этносов. Подробно о пользе и вреде мороженого рассказал врач-гастроэнтеролог.

Спикером от ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора подробно рассказано о том, как нужно выбирать мороженое, на что следует обратить особое внимание при покупке. Обсуждена роль мороженого и его место при соблюдении принципов здорового питания. Должен опыт экспериментальной работы по оценке эффективности включения биомороженого, обогащенного бифидо- и лактобактериями в дошкольных организациях в первичной и вторичной профилактике дисбактериоза у детей и иных патологических состояний, вызванных нарушением баланса микрофлоры кишечника (аллергические реакции, атопический дерматит). За время эксперимента дети также получили навыки культуры потребления мороженого, у них статистически значимо снизились показатели пропусков по болезни, отмечались более высокие показатели психо-эмоционального состояния. Итоги эксперимента и практика введения в меню детских организаций биомороженого была горячо поддержана родительским сообществом.

Положительная практика включения биомороженого в меню детей в организованных коллективах в г. Омске и Омской области при научно-методическом сопровождении Института успешно реализуется в дошкольных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления уже на протяжении более пяти лет. Мороженое вводится в меню в дополнительные приемы пищи (второй завтрак, полдник или второй ужин) ежедневно (циклами по 30 дней), с целью исключения повторов – ассортимент представлен биомороженого, как правило, представлен разными наименованиями продукта. Опыт показывает, что мороженое дети съедают практически полностью, поэтому актуализировалась задача выработки мороженого обогащённого не только бифидо- и лактобактериями, но и столь необходимыми для гармоничного роста и развития витаминами и минеральными веществами. В настоящее время Институт прорабатывает эти вопросы и уже в ближайшее время порадует малышей обновленной вариацией столь полюбившейся для них продукции. Эта информация была крайне интересна для собравшейся аудитории и вызвала бурное обсуждение и поддержку. На все поступившие от аудитории вопросы даны исчерпывающие ответы. В ходе дискуссии были высказаны предложения о необходимости популяризации данной продукции не только среди организованных детских коллективов, но и среди родителей.

22 декабря 2022 года состоялось заседание Учёного совета ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, в ходе заседания обсуждены итоги работы Объединенного Совета молодых учёных и специалистов и выполнения государственного задания, реализации исследовательской деятельности за 2022 год и задачах на 2023 г.

Председателем Объединенного Совета молодых учёных и специалистов (Лобкис М.А.) сделан итоговый доклад, в котором отражены основные результаты деятельности, в том числе это участие в 13-м съезде гигиенистов, токсикологов и санитарных врачей, юбилейных научно-практических конференциях, посвященных 100-летию Госсанэпидслужбы России, первом научном форуме молодых ученых, прошедшем на базе ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора. В состав Совета входят 97 молодых сотрудников. Ими представлено за 2022 г. 25 устных докладов на научно-практических мероприятиях. выполненных по фрагментам выполняемых исследовательских работ; опубликовано 32 печатных работы, из них 14 статей в научных журналах, в т.ч. журналы ВАК – 10; SCOPUS – 2; статьи в изданиях, входящих в ядро РИНЦ – 5; статьи в изданиях, индексируемых в РИНЦ – 8; в материалах и сборниках научно-практических мероприятий, индексируемых РИНЦ – 18. В текущем году прошла защита диссертационной работы на соискание степени кандидата медицинских наук (мл. научный сотрудник ФБУН «Новосибирский НИИИ гигиены» Роспотребнадзора – Гавриш С.М.). Молодые специалисты Института, ФБУЗ и Управления приняли активное участие в региональном и федеральном этапах Спартакиады, посвященной 100-летию Госсанэпидслужбы. Сборная команда специалистов Новосибирской области в федеральном этапе заняла 3 призовое место. В целом работа Объединенного Совета молодых учёных и специалистов признана удовлетворительной.

По всем реализуемым темам заслушаны информации ответственных лиц, представлены итоговые отчеты для размещения в Единой государственной информационной системе учета, обсуждены наукометрические показатели выполнения государственного задания по каждой теме, поставлены задачи на 2023 год. Все отчеты получили положительную оценку.